Amandelkoekjes
Voorbereiding
Bereiden
Totaal
Auteur: Le Bonbon Franc
Type: Cookies
Ingrediënten
- 3 eieren
- 100 gr amandelmeel
- 15 dadels zonder pit
- 2 dopjes rozenwater (of halve theelepel gemalen vanille Bourbon stokjes)
- ½ tl bakpoeder
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Beleg een bakplaat met een vel bakpapier.
- Doe alle ingrediënten over in een blender en vermeng deze.
- Schep met 2 lepels 15 hoopjes op de bakplaat.
- Bak de koekjes bruin in 15 tot 20 minuten af in de voorverwarmde oven.
- Laat de koekjes afkoelen op een rooster.
- Wil je de koekjes mooi laten glanzen, bestrijk ze dan voordat ze de oven in gaan met een losgeklopte eidooier.
3.3.3077