Pompoensoep Print Voorbereiding 15 minuten Bereiden 20 minuten Totaal 35 minuten Type: Avondmaaltijd Personen: 8 Ingrediënten 1 pompoen 1l bouillon (groenten of kippen) 2 uien 1 teentje knoflook halve prei 1 geschilde winterwortel 1 laurierblad 2 tl kerriepoeder 1 tl kurkuma ½ tl cayennepeper 1 tl komijn scheutje olijfolie extra vierge snuf keltisch […]
Bataatsoep met bloedzuring Print Voorbereiding 15 minuten Bereiden 20 minuten Totaal 35 minuten Lekkere soep Personen: 4 Ingrediënten 300 gr verse bloed(zuring), gewassen en uitgelekt 2 zoete aardappels, geschild en in blokjes gesneden 2 el extra vierge olijfolie 1 liter groentebouilion karnemelk naar smaak (optioneel) verse peterselie peper en zout Instructies Verwarm de […]
Slasoep met kastanje champignons Print Voorbereiding 15 minuten Bereiden 15 minuten Totaal 30 minuten Personen: 4 Ingrediënten 1 krop botersla 250 gr kastanjechampignons 20 gr kokosvet (olie) 1 teen knoflook handje verse peterselie peper en himalayazout 500 ml bouillon (kruiden) Instructies Was de sla en breek van de bladen de harde kernen. Deze […]
Courgettesoep Print Voorbereiding 35 minuten Bereiden 20 minuten Totaal 55 minuten Soep is lekker om te eten met koude dagen maar zeker als je alleen bent makkelijk klaar te maken. Zo krijg je toch voldoende voedingsstoffen en vitamines binnen. Zo is bij onderzoek gebleken dat je door soep te eten ook sneller afvalt […]
Venkelsoep met zalm Print Voorbereiding 20 minuten Bereiden 20 minuten Totaal 40 minuten Leuk om te weten: In deze soep zit pastis. Dit is een aperitief op basis van steranijs en kruidenextracten, dat zijn oorsprong vind in de haven van Marseille. Personen: 4 Ingrediënten 2 el olijfolie 2 grote uien, gesneden in blokjes […]