Lava cake, ik vind de naam briljant. Deze naam heb ik niet zelf bedacht. Zodra je deze cakejes openmaakt stroomt de notenpasta er inderdaad uit als lava. Het internet staat vol met bakrecepten. Zo vond ik een recept voor lava cake. Ik vind het leuk om een recept zo aan te passen dat deze gezonder […]

Flan, je kent het vast wel. Je ziet ze vaak liggen op de patisserie afdeling in de Franse supermarkt. Mijn wederhelft is er gek op. Ik weet nog goed dat mijn Franse tante deze vroeger altijd voor ons maakte. Het was geen gemakkelijke klus om de grote hoeveelheid suiker tot karamel te maken en ze […]